5:2饮食:它是什么和营养学家认可的食谱

从那以后，5:2的饮食几乎是减肥界最具革命性的事情阿特金斯．我们看到了更多新的饮食方式的出现和消失谷蛋白-，乳制品,而且不含大豆)，比我们吃过热晚餐还多，但在很长一段时间里，没有什么能引起5:2的那种涟漪。我们把这一成功的很大一部分归功于这样一个事实:a)它似乎有效，b)它完全万无一失。

不像其他的饮食计划，让你四处寻找超级小众的食材，或者需要在厨房里不知疲倦地准备饭菜，5:2(也被称为“快速饮食”)很容易遵循，如果你预算有限，也可以相当节俭地完成。

感兴趣吗?这种禁食饮食遵循一个非常简单的前提:每周有五天，你正常饮食，不太考虑卡路里的计算。另外两天你严格控制500卡路里的摄入量(注:如果你是男性，你摄取600卡路里)．当然，每天500卡路里是非常严格的限制，不可取作为每天长期减肥的解决方案，但据称，通过每周坚持两天，你的身体进入了“快速模式”。有很多研究都支持饮食对健康的好处间歇性禁食:与其他饮食相比，它似乎导致更少的肌肉损失，并可能降低胰岛素水平。

当然，还有一件显而易见的事——通过将“积极节食”减少到每周两天，你就可以少花很多时间在厨房和超市里计算数字了。但这意味着你每周仍然会少摄入大约2000卡路里。你可以提前计划好你的快餐，更重要的是，你可以选择适合你的快餐日。计划在周二度过“禁食日”，然后意识到这是欢乐时光和买一送一的墨西哥卷饼?没有问题;你可以简单地把你的禁食日切换到适合你的时间。唯一的规则是什么?你不能连续禁食两天。

在你快跑的日子里，只有500卡路里的热量可以消耗，你会想要有策略。想想你典型的工作日(Byrdie团队中没有人喜欢周末快速，非常感谢)。你是否在下午4点就容易垮掉，或者你在午餐前都渴望摄入卡路里，然后感觉自己的食欲又稍微下降了一点?根据你的胃口，选择一天中什么时候吃大餐，什么时候吃零食。

5:2的灵活性和无烦恼的性质使它成为忙碌女孩的理想选择(詹妮弗•安妮斯顿而且米兰达克尔据说是粉丝，你知道那些女士们正在苦干)，而且这个计划有大批粉丝，他们发誓这个计划帮助他们减肥的速度。

我们问Kamilla夏弗纳她是一位领先的临床营养学家，分享她最喜欢的6种快速食谱。以下是她的建议。

金枪鱼沙拉晚餐

取一小块(120克)非常新鲜的金枪鱼，每一面煎不超过一分钟。将半个大鳄梨切成小方块，加入切碎的香葱，一茶匙橄榄油和半个青柠汁。将大约四分之一的小紫甘蓝切丝，加入少量切碎的新鲜迷迭香，一汤匙葡萄籽油，一汤匙米醋，按口味调味。新鲜的番茄莎莎酱是可选的，但会添加水分和一些番茄红素。”

总热量:280千卡，那么剩下的时间你就能摄入220大卡了。

鹰嘴豆牛排晚餐

“这是一顿富含蛋白质的晚餐，包括动物和素食者的蛋白质．鹰嘴豆不仅富含素食蛋白，而且富含纤维，对消化系统的健康和规律至关重要。花椰菜是额外的好处，但如果你没有花椰菜，那就无限量地使用普通的花椰菜或花椰菜——它们都是营养、纤维和水!

“拿一块普通大小的牛排(200克)，切成两半——做这道菜只需要一半。我建议使用臀肉或鱼片，因为这些是最瘦的，每份蛋白质含量更高。用少量椰子油煎至你想要的味道。调味后备用。在另一个锅里，加热一罐煮好的鹰嘴豆，沥干水分——你可以用整罐。加入烟熏辣椒粉(和牛排很配)，磨碎的香菜和干姜黄来增加营养。配上蒸熟或快速煮熟的花椰菜。”

总热量:405千卡的热量，只剩下95大卡的热量，午餐吃沙拉，喝大量的水来帮助你保持饱腹感。

混合酸奶早餐

“这对那些喜欢热带风味的人来说是一种享受。充满了美味的水果和蛋白质，你甚至不知道今天是你的禁食日!在一个麦片碗里，混合四汤匙低脂有机奶牛酸奶和两汤匙椰子酸奶。加入切碎的苹果棒和半个木瓜块。撒上一茶匙切碎的杏仁。如果你喜欢咖啡，就配上椰奶卡布奇诺。”

总热量:505千卡，这大大超出了卡路里的预算，所以我们建议把它分成两份，分别在上午晚些时候和下午晚些时候吃。

美味的早餐

“对于那些喜欢在早上第一件事就来点美味的人来说，这是完美的。富含蛋白质和纤维，是全英语的有力竞争者。将一罐金枪鱼放入水中，加入少量切碎的红洋葱和一把切碎的火箭沙拉叶。取一勺低脂酸奶，一勺第戎芥末，一勺塔巴斯科辣酱，挤一点柠檬汁或酸橙汁，根据口味调味，混合均匀。在平底锅中融化1/2茶匙椰子油，放入sauté芦笋和一些香菇(或任何)蘑菇。将金枪鱼沙拉舀到两片无麸质或旧石器高蛋白饼干(藜麦或荞麦)上。”

总热量:310千卡，你还剩下190卡路里，所以午餐试试crudités搭配萨尔萨酱，晚餐试试味增汤搭配零卡路里面条。

寿司燃脂晚餐

“这是为那些太累了不想做饭，想去别处吃饭的人准备的。看看你当地的日本人café(这顿晚餐来自山葵外卖盒!)或超市过道上卖的生鱼片。新鲜的生鱼(三文鱼和金枪鱼)是瘦肉蛋白的最佳来源之一，而日本外卖盒里的海藻是主要的燃脂剂，因为它的高碘含量会非常温和而有效地加速你的甲状腺和新陈代谢。毛豆富含纤维和植物性蛋白质。我说过它也绝对美味吗?”

总热量:富含蛋白质，能让你饱腹感更持久，如果你晚饭后喜欢吃零食，这是理想的选择。

蛋清煎蛋早餐

“这是一顿大餐，但它充满了重要的蛋白质和纤维，可以让你度过禁食的一天。这是一个完整的鸡蛋，两个蛋白打散，用少量椰子油煎成一个蛋卷。最后，加入少量干莳萝以增强利尿性能。一茶匙新鲜的番茄莎莎酱是可选的。加入2汤匙低脂有机乳制品酸奶，2汤匙新鲜石榴籽和1茶匙古无麸质格兰诺拉麦片，增加一点甜味。我还加了半个葡萄柚和一杯椰奶卡布奇诺。”

总热量:351千卡，这顿早餐能让你一整天都精力充沛，还能给你留下足够的卡路里，以防你以后需要吃点小零食。