几个世纪以来，蛋黄一直被用于头发上——但它真的有用吗?

什么构成真理?我们需要多少证据或证据才能接受某件事是绝对的?有多少同行评议的科学报告能把理论变成事实?这是一个很难的问题，尤其是当它涉及到世界DIY美容。

几个世纪的传统和实践已经巩固了天然成分和家庭美容配方的力量，并且绝对有科学证据支持这些说法。说到头发，椰子油，蜂蜜，香蕉，和鳄梨都因其修复和保湿的特性而受到称赞，并有充分的科学依据。但说到蛋黄，这种早在11世纪就被用于头发护理的成分，似乎还没有定论。

这就是为什么我们打电话给一些(非常聪明，非常有资格的)朋友:毛发学家Mandy B，发型师Jamie Wiley，美容师Whitney White和经过认证的皮肤科医生Hadley King，医学博士。

那么最终的判决是什么?蛋到底是怎么回事?抛开这些廉价的双关语不谈，继续读下去，看看专家们是怎么说蛋黄对头发的好处的(以及这些说法的合法性)。

蛋黄对头发的潜在好处

虽然没有大量的科学研究支持蛋黄对头发的好处，但这种成分已经被用于DIY头发护理数千年了。话虽如此，在那里是充分的证据表明，蛋黄中的一些物质(蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等)对头发有益。所以请记住，下面列出的好处并不一定是事实，而是非常强大的理论。

• 滋润滋养头发:蛋黄中的蛋白质和脂肪可以帮助滋养头发，促进光泽，增强柔软度。
• 修复受损的头发，保护头发免受进一步损伤:蛋黄中的胆固醇富含脂质，可以帮助修复因颜色、化学物质、热量和过度操作造成的头发损伤。威利说，叶酸、生物素、维生素A和E的组合有助于防止进一步的破损和损伤。
• 刺激头发生长:金说:“有些人认为蛋黄可以刺激头发生长，但这里没有太多的证据。”“日本的一些研究人员在蛋黄中发现了一种肽，可以刺激老鼠的毛发生长，但我们肯定需要更多的数据来证明这一点。”

正如我们(和King)之前所说，支持这些说法的科学证据有限。事实上，毛发学家曼迪·B说，她会完全避免把蛋黄沾到头发上。她解释说，蛋黄的pH值大约在6.5到6.7之间，而头发的pH值一般在4.5到5.5之间。而且，根据曼迪·B的说法，提高头发的pH值可能会导致断裂、毛躁和干燥(作为参考，大多数深层护发素的pH值在3.5左右)。

话虽如此，有限的科学证据并不等于没有科学证据。虽然曼迪B的解释在理论上很有道理，但关注现有的研究也很重要。这项研究似乎确实证实了蛋黄对干燥受损头发的好处。威利说，这项研究的一个领域集中在鸡蛋中一种叫做卵磷脂的特定脂肪上。

卵磷脂是一种通用术语，指的是任何一组黄褐色的天然脂肪物质。由于卵磷脂具有润肤作用，它不仅存在于鸡蛋中，还存在于大量护发素和类似的护发产品中。它还具有水结合、稳定和乳化特性。

卵磷脂只是在蛋黄中发现的许多物质中的一种，这些物质被确定与帮助头发有关。另一项研究表明，蛋黄中的蛋白质和脂肪有助于滋养和增强头发。与此同时，另一项研究关注胆固醇对头发的好处(蛋黄中富含胆固醇)。

因此，虽然科学界在蛋黄是否对头发有益的问题上似乎存在分歧，但有足够的证据站在支持者一边。

发质注意事项

这里有个好消息:不管蛋黄是否真的对头发有益，治疗的风险相当低(更不用说低成本和简单)。虽然对所有发质都适用，但对蛋白质或蛋制品敏感的人应该谨慎使用。怀特建议，在遮住整个头部之前，先对后面的一小部分头发进行局部测试，看看它的反应如何。

如何用蛋黄做头发

如果你有兴趣在自己的头发上测试蛋黄，DIY配方是你最好的方法——市场上没有任何以鸡蛋为基础的发膜(至少我们知道)。King建议:“打2-3个鸡蛋，打至起泡，然后涂在头发上。”用浴帽盖上20分钟。用冷水冲洗。然后像往常一样洗头和护发。”

威利建议每个月用一到两次简单的自制发膜来保持头发强壮柔软。遵循下面的食谱。

成份:

• 2个蛋黄
• 一汤匙原味蛋黄酱

使用方法:

1. 把所有材料混合在一起，搅拌在碗里。
2. 将混合物从根部涂抹到末端，盖上浴帽。
3. 20分钟后，彻底冲洗头发。
4. 使用冷水，然后使用洗发水和护发素。

怀特建议将蛋黄与载体油(如橄榄油或鳄梨油)混合，这样更容易分布，还能额外增加脂肪酸。她还建议，戴口罩的时间不要超过30分钟，否则头发上的口罩可能会开始变硬。