让我更快乐的意大利养生法

2007年夏天，我花了几个晚上的时间，狼吞虎咽地读着其他每个热血的美国女性都在读的书:吃，祈祷，爱．讲述伊丽莎白·吉尔伯特离婚后在意大利在我十几岁的大脑里种下了一颗小小的种子，有一天我也会去米兰或罗马或其他地方生活，吃我肚子能吃的所有意大利面，然后，我不知道，也许会爱上一个可爱的意大利男孩à拉保罗莉齐·麦奎尔电影。2007年，我15岁，那时我正在做这些梦:我在学校上意大利语课，完全爱上了这门语言，幻想着有一天我能像游牧民族一样逃到一个充满美酒、奶酪、艺术和欲望的国度。

然而，在接下来的10年里，我的生活走向了一个我无法真正放下一切搬到意大利的方向。18岁的时候，我开始了一段认真的恋爱关系，这让我搬到了洛杉矶。我有一份全职工作，养了两只猫。我去素食主义者(不太喜欢披萨)。很长一段时间，一切似乎都尘埃落定了。刚性。安全。这种停滞不前的态度也渗透到我生活的各个角落，从我的日常锻炼(普拉提每周两到三次)到我的饮食(严格以植物为基础)到我的总体情绪状态(满足，但封闭)。

但在去年8月，一切都发生了翻天覆地的变化。这一切都始于我得到了一个千载难逢的机会，从Byrdie的工作中请假六个月去写一本书。然后，几个月后，我和交往了七年多的男朋友分道扬镳了。这两件接连发生的人生大事，让我的生活既充满了高耸入云的高潮，又充满了深不可测的低谷，但它们有一个重要的共同点:它们意味着我的生活现在完全没有了负担。没有一份办公室工作，也没有一段关系把我束缚在洛杉矶，我现在可以去世界上任何我想去的地方。15岁的我知道在哪里:意大利。

所以我订了一张去米兰的机票，还在圣马力诺(意大利中北部一个美丽的小州，有起伏的绿色山丘和迷人的中世纪小镇中心)的Airbnb上预订了房间，我将在那里待上整个1月。我当时就知道，我现在仍然非常感激，几乎没有人有机会放弃他们的日常生活，去经历这样一段史诗般的旅程。所以我决定充分利用它——把我重复的生活方式、有序的日常生活和僵硬的性格抛在脑后，敞开心扉去冒险。

你知道吗?奇迹般地，我做到了。当我从圣马力诺回来的时候，我对如何照顾自己的身体和思想有了丰富的认识。至于食物，健身，还有心理健康意大利对我的影响很大。在这里，我将分享我带回美国的五个无价的意大利健康经验。

1.一直没有手机服务真的对灵魂有好处

直到你去一个没有手机服务的地方，你才会意识到你有多依赖手机作为社交工具。(曾经有一位认知神经科学家告诉我，在18岁至24岁的美国成年人中，有74%的人早上一睁开眼睛就去拿手机——真恶心。)

但我在意大利的整个月都把手机调成飞行模式，以避免国际费用，这意味着无论在哪里没有wifi(在我长途步行到城市的时候，在火车上从一个城镇到另一个城镇的时候，在一些餐馆里)，我都必须找点别的事情做，比如听音乐，写旅行日记，阅读，或者只是做白日梦。把手机调成飞行模式，不仅能让我与自己的想法联系在一起(在那些漫长的散步中，我理清了很多情绪上的混乱)，还能让我接触到新的人:不蹲着看手机的人比蹲着看手机的人更容易交谈。那个月我遇到了几十个可爱的意大利人，我希望我的友谊能持续很长时间，如果我一直用正常的方式使用手机，我想这是不会发生的事情。

2.每天早上喝一点咖啡因，每天晚上喝一点红酒，真的很有好处

美国人对待“坏”物质的态度咖啡和酒精如此高的焦虑，难怪咖啡因是我们国家的头号成瘾者，每13个成年人中就有一个酗酒。在我去意大利旅行之前，我对咖啡因和酒有很多武断的、偏执的规定:只喝脱因咖啡，不加甜味剂，只在有“r”的日子喝酒，工作日不喝烈性酒，等等。

然而，在意大利，“咖啡”就是我们所说的浓咖啡——一小杯黑色的东西，而不是在美国的星巴克买到的三杯超大杯、豆浆、无泡沫的拿铁，那里提供的咖啡因确实足以养活一个六口之家。酒是你精心挑选的东西，和食物一起喝——它是一顿饭的一部分。这是文化的一部分。在意大利，我每天早上喝一杯卡布奇诺，每天晚上喝两杯红酒，我从来没有感到过疲惫，太醉或宿醉。这种节制是自然而然的，摆脱那些暴虐的规则让人感觉很健康，很自由。

3.从严格的饮食中休息一下并不意味着你已经永远放弃了

我在意大利改变了我的饮食习惯，这是我从未想过的:我开始吃奶制品。在两年的激进素食主义，宣扬美国乳制品制造业的罪恶之后，意大利给了我一个重新评估我为什么这样吃的机会。整整一个月，作为一个实验，我允许自己吃所有我心里想要的奶酪、黄油糕点和牛奶卡布奇诺(几乎每天，我都会路过提供这些产品的圣马力诺奶牛，并向它们的服务致敬)。

我和乳制品的幽会感觉有点像从一段关系中抽身，以确保它真的是正确的。当我从意大利回来的时候，我的感情可能没有恢复，但我的纯素食主义所做的。尽管我的实验对素食主义者来说可能很有争议，但它教会我的是，你可以偏离你的饮食和健身计划，而不会彻底“从酒瘾上掉下来”，可以这么说。这不是非黑即白。事实上，有时稍微休息一下可以进一步加强你的健康习惯，提醒你潜在的意图。

4.每天用文字记录你的感激之情只会加强你的感激之情

接受新体验的一部分意味着每天把它们记录下来，所以我带了一本去圣马力诺的旅行日记。到月底，我已经写满了75页的笔记、涂鸦、清单、故事和我在那里的经历的回忆。每次我拿着笔和纸坐下来，我一定要明确地用文字表达出我一天中哪怕是最小的细节(可爱的日落、完美的羊角面包、与店主的愉快互动)是多么超现实和美丽，以及我是多么幸运地经历了它们。当我写完的时候，我更加充满了感激之情，这是一种非常好的氛围，可以一整天都带在身上。

5.当你向快乐敞开心扉的那一刻，你就会吸引快乐的人

是的，很俗气，但是，嘿，我们毕竟是在谈论意大利。我喜欢并被意大利人所吸引的是，他们是如此的心胸开阔，意大利人把他们的激情、欢乐和悲伤都挂在袖子上。相比之下，我发现美国人往往对自己的情感很吝啬，尤其是快乐，似乎显得疲惫或优雅比显得过于热爱生活更酷。但在意大利，我强调要以开放的心态对待每一种情况，允许自己去感受表达的幸福我感觉到的那一刻。这意味着当我独自坐在café上时，我的肢体语言是高大而警觉的，而不是封闭起来，弯腰看书或玩手机。当我走进一家商店时，我开始和店主交谈。当人们问起我的情况时，我没有跟他们闲聊，而是告诉他们我的真实故事。这些小小的改变让我和我在圣马力诺遇到的人建立了如此深刻的联系——如此深刻，事实上，我计划在春天回来。与此同时，我还保留了一点意大利的风情。对生活充满希望。