如果你像金·卡戴珊·韦斯特一样吃了一周，会发生什么

随着时尚的新饮食几乎每天都在涌现，将真相与虚构区分开来可能比在红茶菌的通道上导航更难。三天的生食饮食能帮助清除粉刺吗?名人支持的膳食计划值得一试吗?我们总是乐于调查这些问题并报告结果(不必感谢我们——我们认为这是我们的公民义务)。

这就引出了金·卡戴珊·韦斯特的话题——更具体地说，是她怀孕后的身材和饮食。卡戴珊·韦斯特透露，在Saint出生后减掉了60磅她遵循的饮食计划低碳水化合物、燃烧脂肪的阿特金斯饮食法。我们的联合创始人希拉里·科尔和前编辑主任费斯·薛决定尝试金怀孕后的饮食7天，结果非常不同。

集体目标

以下是金·卡戴珊·韦斯特怀孕后的饮食完整的七天饮食计划和食谱-或者，至少摄入少于40个净碳水化合物(碳水化合物减去纤维)。

希拉里的最初想法

用一周的时间来遵循金·卡戴珊·韦斯特的阿特金斯40节食法来开始我的婚礼前塑形计划，这似乎是一个不用动脑筋的想法。它看起来既精确，又足够轻松，如果有必要的话，你可以吃5盎司你选择的蛋白质，再加一些绿叶蔬菜。有很多方法来做这种饮食，但对我来说，重要的是试着从整个30我的饮食方式和坚持主要吃天然食品(意味着没有加工或添加添加剂的食品，除了每天的阿特金斯收获棒)。——希拉里·科尔(Clique Media Group联合创始人)谁穿什么，Byrdie， MyDomaine, Obsessee)

Faith最初的想法

在经历了格温妮丝·帕特洛(Gwyneth Paltrow)最喜欢的排毒治疗后，我惊讶地、有点侵略性地结束了这段时间，你可能会认为我可能要发誓暂时放弃名人认可的体验了。但Kim k.w.的产后饮食吸引了我。也许是因为我的饮食包括UberEats上提供的午餐和大量的玉米饼晚餐。我已经准备好重新振作了。作为一个不做饭的人，我对开始做这件事既兴奋又紧张节食那我就得用铲子了。我的目标?重新调整饮食，也许还可以在我的腰带上增加一些健康的菜肴。- - - - - -Faith Xue, Byrdie前编辑总监

第一天

希拉里的经验

我最喜欢的食物是披萨，其次是面包和冰淇淋，所以坦率地说，低碳水化合物饮食的想法有点吓人。此外，我讨厌早餐——包括与早餐相关的典型食物和早上吃的东西，所以这种饮食法意味着我每天必须早起做早餐?至少可以说，这是令人生畏的。

我的第一顿早餐包括两个加了浓奶油和切达干酪的炒鸡蛋，两块火鸡培根，4盎司全脂希腊酸奶和1/3杯蓝莓。咖啡是可以喝的——我通常喝黑咖啡，但如果我愿意，我也可以在里面加半加半或浓奶油。我吃得很饱，但直到下午1点都不困，这真是太神奇了。

杰出的餐:这是一种零食，确切地说是阿特金斯Harvest Trail黑巧克力花生酱棒．这是美味的有四种净碳水化合物。[编者注:该产品已停产。]

信仰的经验

Byrdie的前美容总监戴文(Deven)大方地提出帮我在未来一周的杂货店里买东西。整个过程花了一个多小时，之后，我感觉就像跑了一场马拉松(或者，对我来说，爬了一段特别长的楼梯)。我盯着阿特金斯提供的七天饮食计划看了一眼，马上就知道我不会做出90%的食谱，完全明白我的动力和烹饪能力的局限性。西葫芦面条配鸡肉香肠没有发生，主要是因为我几周前才发现螺旋器是什么。但有几个食谱似乎相当简单，所以我决定这周就吃这些。

我累得连去杂货店买菜后准备饭的时间都没有了(人们怎么每周都这么做?!)我提前一个半小时起床做早餐——两个鸡蛋加融化的豪达干酪和浓奶油，两块火鸡香肠，4盎司希腊酸奶加1/3杯新鲜蓝莓。我还准备了晚餐，是烤鸡和芦笋。这是很多早上的第一件事就是消费和准备。但每一口我都很享受。

杰出的餐:早餐。在我看来，任何有融化奶酪的东西都是最好的。

第二天

希拉里的经验

我的闹钟比平时早响了一个小时，因为这是我准备午餐和做早餐的时间。早上第一件事就是烤火鸡汉堡是很奇怪的，但我还是做了，并且用akins批准的食谱做了墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱来搭配火鸡汉堡(我打算午餐时把它放在菠菜沙拉里吃)。总的来说，我感觉很好，但有点暴躁，因为在我通常高碳水化合物的饮食中，碳水化合物的大幅减少。

我发现自己经常有饱腹感，但不像吃更多碳水化合物时那么饱。也就是说，火鸡汉堡午餐的情况足以保持在我的正常计划中，即使在节食结束后。

杰出的餐:火鸡汉堡配墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱，西红柿和腌洋葱．注意:我对使用糖替代品不感兴趣，所以我没有做木糖醇腌制的洋葱，而是把番茄片换成了五个圣女果。

信仰的经验

到目前为止，早餐是一天中最饱的一餐(这是我的错，因为我没有尝试在午餐和晚餐上做一些更有野心的事情)，但第二天比第一天更困难，原因只有一个:我下班后和男朋友去看足球比赛。体育赛事应该改名为“碳水化合物节”，我费了好大劲才不屈服，点了一份热狗或玉米煎饼。我做了阿特金斯认可的鸡肉和芦笋做晚餐，但它根本不能满足我的饥饿感。

杰出的餐:我午餐吃的临时金枪鱼生菜杯很棒，因为它们只花了一分钟就做好了。

第三天

希拉里的经验

好吧，不开玩笑，这是很多烹饪，而我就像烹饪。我从两个奶酪炒鸡蛋和两根早餐香肠，然后sautéed一份鸡肉沙拉，放在我(现在)每天的菠菜沙拉上，配五个圣女果。午饭后，很难坚持用餐计划。我早就计划要举办一个晚宴，结果我喝了红酒，吃了冰淇淋。我内心的处女座很生气，但我决定第二天回到众所周知的阿特金斯列车上。

杰出的餐:说实话，自制的有机草莓冰淇淋太棒了。冰淇淋，>沙拉。

信仰的经验

早上醒来，我为自己准备的隔夜草莓燕麦感到兴奋，但打开冰箱，迎接我的却是一堆看起来湿漉漉的燕麦，上面至少有一英寸的水。我买错了燕麦。幸运的是，净碳水化合物含量与我应该使用的燕麦片相当(多亏了方便，我才发现这一点阿特金斯的应用)，所以我即兴发挥，把它们放在炉子上煮，并在上面撒上适量的草莓。

后来，我和一群女孩共进晚餐，吃了一份布拉塔沙拉。我还点了两杯龙舌兰汽水(阿特金斯营养副总裁科莱特·海莫维茨告诉我，可以适量饮用——我选择忽略了适量这部分)。

杰出的餐:午餐时，我从公司附近的一家餐厅点了一份不加酱的金枪鱼niçoise沙拉。

第四天

希拉里的经验

我周末一开始就做了一个鸡蛋砂锅，我加入了一些切碎的早餐香肠，我已经做好了。我没有用蛋白，而是用了整个鸡蛋，而且我没有按照食谱中规定的时间煮鸡蛋。我通常不喜欢肉馅煎蛋饼这类的东西，但这道菜相当不错，因为里面有多余的辣椒。

杰出的餐:孵化绿色的辣椒，鸡蛋和奶酪烘烤尤其是搭配一些事先做好的早餐香肠片。

信仰的经验

我毅然决然地做了早餐，照例做了鸡蛋，火鸡培根，酸奶和蓝莓的组合。那天我正要去KCON(一个庆祝韩国拌饭和K-pop之国的大型活动)，希望能找到阿特金斯认可的美味午餐。相反，我吃了一个寿司玉米卷。因为你怎么能抗拒寿司玉米卷的诱惑!我晚餐做了一道阿特金斯(atkins)认可的香蒜酱三文鱼菜，以此来弥补。

杰出的餐:香蒜酱三文鱼配凯撒沙拉．我为我的两个朋友做了这道菜，他们称赞我的努力。这就是当个好女主人的感觉吗?他们现在还在做写着“最漂亮的女主人”的围裙吗?我应该给自己买一条吗?(没有)。

第五天

希拉里的经验

在这一点上，我已经变成了一个提前几天计划好自己的饮食，然后去杂货店相应地购物的人。我觉得我在食品杂货上花了很多钱，但当我把我的食品账单与我通常花在饭后午餐和外出晚餐上的账单进行比较时?这完全是负担得起的——尽管草饲肉、有机鸡蛋、自由放养和无抗生素的鸡肉加起来，这仍然比我通常在葡萄酒和外卖上的花费要少。

而且，就在这一天，我想出了我的完美早餐:4盎司全脂希腊酸奶，1/4杯山核桃，1/3杯蓝莓。它美味、快速、简单，让我一直吃到吃零食的时间。我也想出了我理想中的阿特金斯晚餐:zoodles和鸡肉香肠。我已经拥有了螺旋器，但很少使用它，所以我也很高兴有一个理由打破它!

杰出的餐:西葫芦面配辣鸡肠这道菜做起来既简单又快捷。

信仰的经验

我早餐吃了燕麦和草莓，吃了阿特金斯巧克力棒(出奇地好吃)，午餐吃了剩下的鲑鱼香蒜酱。我室友做了鲶鱼当晚餐，我高兴地吃了一大口。作为甜点，我吃了阿特金斯花生酱杯(这应该是金的最爱)。

杰出的餐:不是一顿饱饭，但那些花生酱杯算是好。

第六天

希拉里的经验

今天是犒劳自己的好日子，我做了一道菜，我在金的Snapchat上看到过:人造通心粉和奶酪。显然，面条不涉及;取而代之的是花椰菜，这可能是我最不喜欢的蔬菜，因为我小时候过度接触了。多亏了高含量的奶酪，我超级喜欢这个食谱，感觉非常颓废。配上烤鸡胸肉，让我觉得自己是在以一种很好的方式吃孩子的食物。

杰出的餐:考利芝士通心粉加芥末、大蒜和辣酱。

信仰的经验

今天是我生日，我想吃碳水化合物就吃……那是我整天对自己哼的曲子。当然，严格来说，我的节食计划还剩24小时，但那天是我生日，我桌上有一堆小蛋糕在寻求我的关注。然而，最疯狂的是，我发现自己一点也不渴望碳水化合物。但我晚餐吃了美味的松露意大利面。

杰出的餐:没有什么比这个更好吃的了Ricciarelle al tartufo在乔治•Baldi．

第七天

希拉里的经验

在这一点上，我锁定了阿特金斯的事情:我早餐吃酸奶、山核桃和蓝莓。作为早上的零食，我吃了阿特金斯收获棒。午餐包括一份菠菜沙拉配五个圣女果，五盎司火鸡汉堡或烤鸡肉，一汤匙蒜泥蛋黄酱作为沙拉酱。我的下午点心包括两根芹菜杆和一汤匙花生酱。晚餐时，我会用辣鸡肉香肠做zoodles。

我现在闭着眼睛都能做到，尤其是有了这个应用程序的帮助，它很棒。这是相当多的工作，但计划让一切变得更容易和更好，当我有疑问的时候，我知道我总是可以点一份鸡肉凯撒沙拉，不吃面包丁，然后就收工了。我并没有严格遵守饮食计划(主要是因为我不喜欢在家里做鱼，而且还包括了相当多的鱼)，但我一直坚持每天的碳水化合物摄入量和大约的卡路里摄入量。

我担心所有这些乳制品——特别是大量的奶油和奶酪——会破坏我容易起痘痘的皮肤，但它很明显，最重要的是，我睡得很好。

信仰的经验

等等，我已经做了第七天了?(不过说真的，节食计划只有6天，所以我以为我摆脱了困境。)

希拉里的最后想法

总的来说，我认为这种饮食有助于引导你实现你的健康目标。这款应用程序是一个必不可少的工具，可以方便地记录和跟踪事情。这些食谱有些杂乱无章——它们并不总是写得很好。我很想花一个星期的时间在Atkins.com上把一切都修好——但他们经常给我惊喜。整个计划也很有教育意义。刚开始的几天我有点不知所措，因为我要做很多不同的东西，但后来我开始养成了一些常用的食谱，这让事情变得更容易。

一个星期过去了，我仍然讨厌吃早餐，早上也不太饿。但我意识到这对我的整体情绪有多大的影响。我还意识到，早上吃点零食，下午吃点零食是很棒的，尽管我觉得自己像个每天吃芹菜和花生酱的孩子。我并没有像我想的那样想念糖果或糖，这很有趣。

Faith的最后想法

坚持一整个星期的饮食习惯会考验我的意志力和自制力。然而，杂货店购物和准备饭菜给了我一种成就感，自从我多次尝试在Postmates上订购免费甜甜圈，导致系统崩溃以来，我从未有过这种感觉，而团队给了我一个20%的优惠券代码作为道歉。我会说我爱阿特金斯应用程序——它让计划饮食变得如此简单。最终，我更清楚地意识到食物对我身体的影响。