10种富含维生素a的食物纳入你的饮食

奶酪

奶酪是一种美味又能填饱肚子的零食，可以帮助你达到每日所需的维生素A摄入量。潘说:“一片切达奶酪含有约6%的每日推荐维生素A摄入量。奶酪可以作为填饱肚子的零食，也可以作为汤和沙拉的浇头。”然而，适度是关键。“我建议适量食用奶酪，因为它含有饱和脂肪。”

然而，奶酪并不适合所有人。“虽然我偶尔会吃一块切达干酪或一勺冰淇淋，”李说，“但乳制品中的蛋白质(酪蛋白)和糖(乳糖)可能会导致胃部不适或炎症反应。我知道我可以在其他地方找到很好的营养来源，比如维生素A。”

鸡蛋

潘喜欢在花园里攀爬，开始新的一天。“一个鸡蛋含有每日推荐维生素a摄入量的16%左右。我会建议你在花园炒鸡蛋时，配上一系列新鲜蔬菜和香草。这样你就能摄入各种健康的植物营养素。”

李指出，有些鸡蛋比其他鸡蛋更健康。她指出:“牧场饲养的鸡蛋比传统鸡蛋含有更多的维生素A。”“在Provenance，我们以多种方式供应它们，从炒菜、水煮或烤早餐，到煮熟的沙拉，以添加维生素A和高质量的生物有效性蛋白质。”

油性鱼类

我们知道富含脂肪的鱼对健康有很多好处，包括维生素a。潘说:“一片鲑鱼或鲱鱼等油性鱼类含有约2-3%的每日推荐维生素A摄入量。这些鱼类还富含omega-3脂肪酸，这种抗炎化合物有助于大脑和心血管健康，并有助于提高维生素A的生物利用度。”“试试这些用香草腌料烤的鱼。”

李指出，鱼中的维生素A对你的肤色有奇效。“像野生鲑鱼这样的油性鱼类是脂溶性维生素a和d的重要来源，与植物性来源不同，油性鱼类中的维生素a以视黄醇的形式随时可用，对毛发生长和清洁皮肤很重要。”

肝

“器官肉是必需营养素的宝库，”李说。有些人喜欢它;其他人则不然。“肝脏是一种维生素a含量非常高的食物，所以建议孕妇避免食用，”Poon解释说。“一盎司的鸡肝含有大约62%的每日推荐维生素a摄入量。这种食物非常丰富，可以少量煮熟，涂在有籽或全谷物的饼干或吐司上享用。”

再次强调，适度是享受美味的最佳方式。“试着偶尔在你的饮食中加入肝脏påté或慕斯，这是一种补充维生素a的美味方式，”李说。

牛奶

如果你喜欢乳制品，牛奶可以帮助你在饮食中摄入维生素A。“一杯全脂牛奶含有约5%的每日维生素A推荐摄入量，”Poon说。对于食用建议，Poon说:“牛奶可以整杯喝，也可以在燕麦片或粥等食物中添加奶味。有些人觉得山羊奶或羊奶比牛奶更容易消化。”

胡萝卜

还记得你妈妈告诉你吃胡萝卜来改善视力吗?李解释说:“胡萝卜因对眼睛健康有益而闻名，这是因为胡萝卜素含量高，身体可以将其转化为维生素A。”“可以生吃，搭配鹰嘴豆泥，也可以用海盐和橄榄油烤，或者炖汤。”

此外，根据Poon的说法，“一根胡萝卜含有超过200%的每日推荐维生素A摄入量，但是以维生素原的形式存在的。蔬菜和水果是我最喜欢的维生素A来源，因为这种潜在有害维生素的含量是受控制的。烤胡萝卜配榛子和鳄梨油，这是一道美味的配菜，可以促进脂溶性维生素的吸收。”

菠菜

李是这种绿叶蔬菜的忠实粉丝。“这是一种很好的维生素a植物来源，”她说。说到上菜，她喜欢菠菜，因为它用途广泛。“用它来做沙拉的底料，煮成酱汁，搅拌成冰沙。”

根据Poon的说法，“一杯菠菜含有类胡萝卜素形式的每日推荐维生素A摄入量的56%，”所以你大约吃一份菠菜就能增强免疫力。此外，她说:“菠菜对健康有很多好处。这将是我个人最喜欢的摄取维生素a的方式之一Sauté菠菜加鳄梨油和大蒜，作为美味的配菜或作为主菜的陪餐。”

芒果

用芒果来补充维生素A是一种既美味又清爽的方式。“一杯切成方块的芒果提供了每日推荐维生素A摄入量的25%，”Poon解释道。“将这种热带水果加入椰子油的奶昔中，可以促进维生素的吸收。成熟的芒果最好吃，但冷冻芒果也是一个诱人的选择。”

李也在她的餐前准备中使用了芒果，因为它营养丰富的甜味。她说:“天然甜芒果富含β -胡萝卜素，可被身体转化为维生素A。”另外，她建议撒上一些“酸橙和辣椒粉，做一份又甜又辣的零食。”

木瓜

另一种摄入维生素A的美味方法是将这种美味的水果添加到你的奶昔游戏中。“一杯木瓜含有约31%的每日推荐维生素A摄入量，”Poon说。“木瓜是我最喜欢的水果之一，因为它很美味，提供了一系列营养物质，含有支持肠道健康的消化酶。将木瓜切碎，与椰子片和酸橙汁混合，这是一种增加维生素生物利用度的美味。”

李指出:“木瓜鲜艳的颜色是由于β -胡萝卜素，这种水果中特别具有生物可利用性，可以转化为维生素a。”她还喜欢它的消化能力。

杏子

杏富含维生素A，有多种吃法。“一个杏含有大约13%的每日推荐维生素A摄入量，”Poon说。“杏既好吃，在大多数市场上也很容易找到。成熟后食用，与绿叶蔬菜、核桃和清淡的油醋汁混合，制成独特而令人满意的沙拉或配菜。”

李指出，杏子含有特别丰富的纤维。她建议干吃。“一把杏干是一种很好的随身小吃。”